Napady

Kolik stojí nejdražší vodka?

Ze všech druhů silného alkoholu je vodka na prvním místě v prodeji a spotřebě. Celosvětový prodej vodky dosahuje přibližně 4,6 miliardy litrů ročně, přičemž největší spotřeba je ve Spojených státech (39 %) a Rusku (24 %).

V italské restauraci Osteria Amici můžete vyzkoušet klasické odrůdy i sběratelské vzorky alkoholu a náš certifikovaný sommelier vám řekne, čím a jak je pít.

Historické informace

O původu vodky se dlouho vedly nekonečné debaty. Samotná možnost jeho podoby vznikla v 1. století našeho letopočtu – z tohoto období pocházejí písemné práce alexandrijských alchymistů, kteří objevili destilaci. Rektifikace, která se nyní také aktivně používá při výrobě nápoje, byla vyvinuta až v polovině 19. století.

Podle výzkumů sovětského a ruského historika Williama Pokhlebkina destilace v ruském státě vznikla ve 1440.–1470. letech XNUMX. století. Hlavní surovinou pro výrobu bylo žito a pšenice a brambory se pro tyto účely začaly aktivně využívat až ve dvacátém století.

Zajímavý! Svůj moderní název získala vodka v 1936. století. Odpovídající standard v SSSR byl přijat v roce 1533. Dříve se v Rusku nápoje tohoto typu nazývaly „horké víno“, „chlebové víno“, „půl-gar“. V písemném prameni z roku XNUMX označuje vodka bylinnou tinkturu s alkoholem vyráběnou pro léčebné účely a v XNUMX. století se již slovo „vodka“ stalo definicí silných alkoholických nápojů.

Proces výroby vodky

Před příchodem lihoměrů v Rusku se síla lihu zjišťovala žíháním. Víno bylo zapáleno, a pokud vyhořelo o 50 %, nápoj se nazýval polugar. Obsah alkoholu v něm byl přibližně 38 % – toto číslo sloužilo jako základní norma. V roce 1886, kdy se již používaly lihoměry, byla vydána Charta o poplatcích za pití, která stanovila normu 40 stupňů. To byla ale pouze spodní hranice pevnosti – tehdy jsme ještě nemluvili o přísném dodržování norem.

V důsledku technické revoluce 1860. století začaly továrny vyrábět čistý etylalkohol v obrovském měřítku. Vysoce čištěný produkt byl získáván pomocí destilačních kolon, které se objevily v Rusku v XNUMX. letech XNUMX. století a sloužily především k výrobě exportního alkoholu.

Pro vaši informaci! Na základě vysoce čištěného alkoholu zředěného vodou začali někteří výrobci vyrábět malé šarže „stolního vína“, které se stalo prototypem moderní vodky. Ale do konce 19. století se ruská vláda rozhodla znovu zavést státní monopol na výrobu silného nápoje.

Dnes vyrábějí vodku společnosti z Ruska, zemí SNS a Evropy, USA atd. Nejběžnější varianty jsou vyrobeny z pšenice a jiných obilovin. Často se do nich přidávají různé přísady, včetně exotických, aby zlepšily chuť a přilákaly spotřebitele. Takže v prodeji najdete vodku s medem, pepřem, kmínem, kávou, kokosem, mátou. Široká kategorie se skládá z odrůd na bázi ovoce a bobulí, mezi nimiž jsou národní nápoje – gruzínská chacha vyrobená z hroznů, arménská moruše vyrobená z moruší, izraelská Peisakhovka vyrobená z rozinek atd.

Popularita vodky

Existuje tzv. vodkový pás, ve kterých zemích je vodka nejrozšířenějším alkoholickým nápojem. Jedná se o Rusko, Bělorusko, Polsko, Ukrajinu, Island, Slovensko, Maďarsko atd. Pokud se ale ve vyjmenovaných zemích vodka pije v čisté podobě, tak například v USA je neméně oblíbená jako přísada do koktejlů . Obecně je tato odrůda na druhém místě v prodeji mezi silným alkoholem na světě a roční objem celosvětové spotřeby je 7-8 miliard lahví.

Přečtěte si více

Proč modřín v létě žloutne?

Zajímavý fakt! Existuje mnoho přísloví a anekdot věnovaných vodce, moderních i již zastaralých zvukem, ale nikoli významem. Tomuto nápoji jsou věnovány výstavy i celá muzea – v Petrohradu, Smolensku, Uglichu, Ťumenu a dokonce i v Amsterdamu.

Jak pít vodku

Síla nápoje se pohybuje podle ruských norem od 40 % do 56 % a podle legislativy EU nemůže být nižší než 37,5 %. V tomto ohledu by se tento druh alkoholu měl konzumovat s mírou. Alkohol se hodí k vydatným studeným předkrmům a teplým jídlům. Zapařená sklenka ledově vychlazené vodky doplní masový talíř, teplý salát z hovězí svíčkové, finskou rybí polévku, kuřecí řízky nebo steak. Lze jej také míchat s ovocnými šťávami, ovocnými nápoji z bobulí, sodou a přidávat do klasických a značkových alkoholických koktejlů. Přijďte do restaurace Osteria Amici a vychutnejte si národní ruský nápoj v přátelské společnosti a příjemné atmosféře!

Ve světě alkoholických nápojů zaujímá vodka zvláštní místo díky své všestrannosti a mnoha variacím. Ceny vodky se mohou výrazně lišit v závislosti na různých faktorech, jako je původ, metody destilace, použité přísady a značka. V tomto článku se ponoříme do světa značek vodky, podíváme se, které z nich jsou považovány za nejlepší a jaké jsou jejich průměrné náklady na trhu. Od klasických ruských a polských vodek až po exotičtější a prémiové značky, pomůžeme vám pochopit, kolik stojí dobrá vodka a proč jsou některé značky dražší než jiné.

Oblíbené značky

Rozmanitost značek vodky na trhu je úžasná ve své škále, z nichž každá se snaží nabídnout spotřebiteli něco jedinečného.

Zde je několik oblíbených značek, které vynikají mezi davem:

AMG

Vodka AMG je známá svou jemnou chutí a čistotou díky použití moderních filtračních technologií a vysoce kvalitních surovin.

RUSKO, Krasnodarská oblast
Oblast původu:
Краснодарский край

Štěstí

Značka Fortuna přitahuje pozornost svou rovnováhou mezi kvalitou a dostupnou cenou, díky čemuž je oblíbenou volbou širokého publika.

RUSKO, Krasnodarská oblast
Oblast původu:
Краснодарский край

Husky

Husky je vodka, která se zaměřuje na unikátní recepturu a originální přístup k destilaci, díky čemuž je její chuť výrazná a nezapomenutelná.

Belenkaya

Belenkaya je jednou z nejznámějších značek díky své kvalitě a bohaté chuti, která je oceňována jak v Rusku, tak v zahraničí.

Birch

Vodka Berezka je známá svou čistotou a jemností, klade důraz na tradiční výrobní postupy a použití přírodních surovin.

Kolik v průměru stojí dobrá vodka?

Cena dobré vodky se může lišit v závislosti na mnoha faktorech, včetně značky, oblasti výroby a použitých přísad. V průměru se ceny za vysoce kvalitní vodku pohybují od 1000 2000 do XNUMX XNUMX rublů. Toto cenové rozpětí umožňuje spotřebitelům najít produkt, který splňuje jejich očekávání z hlediska kvality a hodnoty, a dává jim příležitost vychutnat si vysoce kvalitní nápoj, aniž by museli zruinovat.

Přečtěte si více

Kolik stojí štěňata Kavalír King Charles Spaniel?

Známky dobré vodky

Při výběru vysoce kvalitní vodky byste měli věnovat pozornost několika důležitým aspektům:

Neporušenost obalu: Uzávěr lahvičky musí těsně přiléhat k hrdlu a nesmí se kroutit. Věnujte pozornost štítku: musí být úhledně nalepený bez zakřivení nebo poškození, což může znamenat nedbalost během přepravy nebo skladování.
Informace o shodě: Zkontrolujte, zda se informace o plnění na uzávěru a štítku shodují. Důležitá je také přítomnost kompletních informací o výrobci, licenčním čísle, certifikační značce a síle nápoje na etiketě.
Čirost a čistota: Vodka musí být naprosto čirá, kromě speciálních druhů, jako je vodka s přísadami (brusinky, zlaté vločky atd.), které musí být uvedeny na etiketě. Vyhněte se vodce, která má nažloutlý odstín, zákal nebo viditelný sediment, protože to jsou známky špatné kvality.
Perzistence: Kvalitní vodka si zachovává své vlastnosti i několik týdnů po otevření, na rozdíl od nekvalitních produktů, které se mohou zakalit.

Metody ověřování

Chcete-li zajistit kvalitu vodky, můžete použít několik jednoduchých metod:

Zkouška ohněm: Nalijte trochu vodky do lžíce a mírně ji zahřejte a poté ji zapalte. Kvalitní vodka o síle 40 stupňů hoří slabým modrým plamenem. Po spálení vyhodnoťte vůni: nepřítomnost ostrého nepříjemného zápachu svědčí o dobré kvalitě.
Test vody: Protřepejte láhev vodky. Velké bubliny na povrchu mohou ukazovat na přebytečnou vodu, což je známka zředěného produktu.
Lakmusový papírek: Pokud máte lakmusový papírek, ponořte ho do vodky. Změna barvy z modrého papíru na červenou indikuje přítomnost kyselých nečistot používaných k umělému zvýšení síly nápoje.
Test na láhvi: Přetřete si láhev o paži nebo dlaň. Zbývající černé značky mohou znamenat, že vodka byla vyrobena za nelicencovaných podmínek.

Tyto metody vám pomohou vybrat kvalitní vodku a vyhnout se nákupu nekvalitního produktu. Pamatujte, že kvalitní nápoj není jen o chuti a čisté hlavě, ale také o zdravotní nezávadnosti, protože. Nekvalitní nápoje a padělky mohou způsobit vážné poškození zdraví.