Kolik česneku potřebujete na hektar?
Hlavní věcí při pěstování ozimého česneku je vytvořit podmínky pro dobré přezimování. To je zajištěno správnou volbou místa výsadby, doby setí a hloubky uložení osiva. Plodina by měla být umístěna na úrodné půdě s rovným povrchem, bez plevele a nezaplavená podzimními nebo roztávajícími vodami. Nejlepšími předchůdci jsou plodiny, které brzy vyčistí pole, pro které se aplikují organická hnojiva: okurky, cukety, rané zelí, salát, luštěniny. Česnek je dobrým předchůdcem všech plodin kromě cibule, protože jsou postiženy stejnými škůdci a chorobami.
Půda v zahradním záhonu je předem zpracována, aby se poněkud usadila. Přímo pod orbu nebo rytí lze přidat humus (40-60 t/ha) a minerální hnojiva. Rychlost minerálních hnojiv na 1 metrů čtverečních: 30-40 g dusičnanu amonného, 50 g superfosfátu, 15-20 g chloridu draselného. Ledek se neaplikuje na podzim, pouze na jaře.
Příprava výsadebního materiálu
K výsadbě zimního nebo jarního česneku se používají tři druhy sadebního materiálu:
zuby,
anténní žárovky (žárovky);
sad (jednozubé rostliny vypěstované z náletových cibulovin).
Vybírají se pouze hlavičky česneku se zdravými stroužky. Všechny nemocné, scvrklé nebo naklíčené cibule se vyhodí. Velký nebo středně velký hřebíček je nejvhodnějším materiálem pro výsadbu.
Hřebíček připravený k výsadbě se nakládá a dezinfikuje 1% roztokem síranu měďnatého nebo 3% suspenzí TMTD po dobu 10-15 minut. Pokud se dezinfekce neprovádí, je užitečné je namočit na 12-24 hodin do slabého roztoku manganistanu draselného. Takový přípravek podporuje zdraví sadbového materiálu a chrání jej před chorobami.
Pěstování česneku
Výsadba česneku před zimou – načasování
Aby česnek zakořenil, ale nevyklíčil, musí být zasazen před zimou dva až tři týdny před nástupem stálého ochlazení. Optimální doba pro výsadbu zimních odrůd česneku před zimou je třetí deset dní v říjnu v Kubanu. Při dřívější výsadbě, např. v září, odcházejí vyrašené stroužky do zimy se 2-3 pravými listy. Aby se zabránilo poškození listů mrazem nebo studeným větrem, rostliny se shrnou a brzy na jaře se provede příčné bránění, aby se uvolnil krček rostliny.
Při pozdější výsadbě se stroužky nestihnou zakořenit – dochází k větší řídkosti porostů vlivem studených větrů a mrazů.
Ověřte si termíny výsadby česneku v lunárním kalendáři setí na rok 2016.
Náletové cibuloviny se vysévají na podzim nebo brzy na jaře. Z nich vyrůstají tzv. sadby – nejde o hřebíček, ale o malé kulaté cibulky. Pokud vysadíte vzdušné cibuloviny na podzim, pak většina z nich vystřelí v létě, ale při jarní výsadbě nedochází k vystřelování, ale tvoří se kulaté jednozubé cibule (jablka). Vysazují se na podzim, protože se do jara špatně skladují.
Jarní odrůdy se vysazují brzy na jaře, jakmile je možné jít na pole, protože jsou velmi náročné na půdní vlhkost a nízké teploty na začátku růstu. Při opožděné výsadbě se opožďuje růst a vývoj rostlin, snižuje se výnos a zhoršuje se komerční kvalita produktů.
Pokud je výsadbový materiál uchováván při teplotách od 0 ° do +5 ° C a vysazen brzy na jaře, pak se za těchto podmínek vytvoří většina cibulí.
Jak můžete získat jeden stroužek česneku?
Česnek se obvykle vysazuje v řadách, mezi nimiž je vzdálenost 20-30 cm Stroužky jsou umístěny ve vzdálenosti 6-8 cm, ale tato vzdálenost závisí na jejich velikosti: pro velké – vzdálenost je větší, pro malé. – jsou vysazeny blíže k sobě. Jeden nebo dva dny před výsadbou by měly být hlavy rozebrány na zuby. Pokud se to udělá například týden před výsevem nebo i dříve, pak ztratí určité procento klíčivosti.
Kolik stroužků bude potřeba k výsadbě například 1 m130. metr zeleninové zahrady, těžko říct. Rychlost výsadby závisí na velikosti stroužků, které sázíte. Odborníci na agronomy obvykle uvádějí číslo 380-1 stroužků na 2 m3. První číslo získají na základě průměrné hmotnosti jednoho stroužku 7 g a druhé – pokud váží XNUMX g.
Větší zuby produkují větší hlavy. Hřebíček o váze nižší než 3 g se nevyplatí sázet, vyrostou z něj malé hlávky.
Do jaké hloubky mám zasadit? To závisí zaprvé na velikosti stroužků a zadruhé na načasování výsadby.
Na podzim, před zimou, se vysazují zimní odrůdy. Velké stroužky sázíme ne hlouběji než 5-7 cm. Menší stroužky sázíme ne hlouběji než 4-5 cm, ale ať už sázíme na jaře nebo na podzim, je třeba se ujistit, že vrstva půdy na povrchu je alespoň 3-4 cm Záhony můžete pokrýt malou vrstvou zeminy (5-7 cm) mulče – slámou nebo suchou trávou.
Jarní odrůdy se vysazují na jaře. Hloubka výsadby jarního česneku je 4-5 cm. Dbejte také na to, aby vrstva zeminy nad stroužky byla alespoň 3-4 cm. To poskytne optimální podmínky pro dobré zakořenění a tvorbu hlávek správného tvaru.
Pro získání jednozubých cibulovin lze na podzim nebo na jaře vysadit vzdušné cibuloviny. Je třeba pamatovat na to, že při podzimním výsevu část cibulovin zmrzne a uhnije. Proto se získávají řídké sazenice. Při časném jarním výsevu se sazenice objevují 10-20 den, obvykle přátelsky. Schéma výsevu: vzdálenost mezi řádky je 20 cm, souvislá výsadba cibulí podél řádku. Péče se skládá ze zálivky s následným mělkým kypřením a přihnojováním komplexními hnojivy. Cibule s jedním zubem se odstraní, jakmile listy začnou poléhat. Po dozrání (10-12 dní), sušení, odřízněte kořeny a sušené listy. Jeden zub se skladuje při teplotě 16-18°C, relativní vlhkosti 70-75%.
Poslední věc. Vyhněte se výsadbě česneku od zelinářů nebo supermarketů, protože při pěstování česneku riskujete zavlečení závažných virových onemocnění na váš pozemek.
Péče, zálivka a hnojení
Jedním z tajemství pěstování česneku je krmení.
Brzy na jaře, po tání sněhu, jakmile přijdou první teplé dny, by bylo dobré krmit plodiny dusíkatými hnojivy, například močovinou (1 polévková lžíce/10 litrů vody). Na 1 m2 by mělo být použito přibližně 5 litrů roztoku.
V dubnu, kdy sazenice vyrostly, se hnojení provádí dvakrát, například v polovině a na konci dubna. První hnojení by mělo obsahovat více dusíku. Jeho složení může být následující: půl litru kuřecího hnoje + 1 polévková lžíce. lžíce nitroamophosky na kbelík (10 l) vody. Druhé krmení by mělo obsahovat více fosforu a draslíku. Složení je následující: 1 polévková lžíce. lžíce dvojitého superfosfátu + 1 polévková lžíce. lžíce síranu draselného + 1 lžička močoviny na kbelík (10 l) vody. Na 1 m2 spotřebujeme také přibližně 5 litrů roztoku.
Půdu mezi řádky nezapomeňte druhý den po přihnojení zkypřit, po týdnu až týdnu a půl znovu kypřete, pokud je půda suchá, zalijte ji. Česnek miluje volnou půdu bez plevele – kyslík se musí dostat ke kořenům a cibulkám rostliny, proto půdu mezi řádky kypřete po každé zálivce nebo po dešti. Mimochodem, pokud neprší, zalévání by se mělo provádět alespoň jednou týdně. Voda hojně – 12-15 litrů na 1 m2.
Mulčování mezi řádky může zahradníkovi usnadnit práci. Mulč udrží vlhkost a půda pod mulčem zůstane vždy kyprá.
Aby vám narostly velké hlavy, musí být šípy vylamovány včas. Snažte se je zlomit nebo nakrájet a nevytahujte je nahoru – tím můžete nechtěně vytáhnout celou cibuli nebo poškodit její kořenový systém. Zlomte šípy, když dosáhnou délky 12-15 cm, bod zlomu by měl být co nejblíže růžici listů. Pokud ji zlomíte na kratší délku, bude dále růst – nezískáte velkou hlavu.
Vylamování šípů je speciální zemědělská technika, která umožňuje nejen zvětšit velikost hlavy, ale také urychlit jejich zrání.
Mimochodem, nevyhazujte rozbité šípky – lze je použít při konzervování přípravků, jako koření do jídel.
K vařeným bramborám přidejte například nadrobno nakrájené šípky česneku, po scezení vody je lehce osušte. Přidejte máslo nebo zakysanou smetanu, promíchejte a podávejte. Kdysi, velmi dávno, jsem četl tento recept – jmenoval se „Fytoncidní brambory“. Od té doby je to jedno z nejoblíbenějších jídel naší rodiny.
Jemně nakrájené šípky se dají přidat do vařených horkých těstovin nebo nudlí – i to je chutné a zdravé, zvláště na jaře, kdy vitamíny tolik chybí.
Sklizeň česneku
Obvykle na konci července začínají listy česneku žloutnout. To znamená, že je čas na úklid. Mezi zahrádkáři platí nepsané pravidlo: je lepší odstranit dříve než později. I na 5denním zpoždění záleží. Při dřívější sklizni se nechá dozrát venku pod přístřeškem. Listy ještě nestrhávejte. Zároveň se do cibulí dostávají živiny z listů, které zvyšují jejich hmotu. V tomto případě jsou hlavy husté, pokryté suchými krycími šupinami a mají dobrý atraktivní vzhled. A pokud se s čištěním zpozdíte doslova 3-5 dní, pak šupiny pokrývající hlavy prasknou, zuby se drolí a samotná hlava se uvolní. Tento česnek nebude dlouho skladován.
Ale chtěl bych říci samostatně o načasování čištění. Existuje mnoho odrůd, které mají různé doby zrání, což znamená, že by se neměly sklízet všechny najednou, ale jedna po druhé. Bez ohledu na to, kolikrát mluvím se zahradníky, které znám, téměř nikdo neví, jakou odrůdu pěstují. Mimochodem já taky. Ale rozdíly v odrůdě lze vidět podle barvy vnějšího pláště hlavy a počtu stroužků v cibuli. Hlávky se snažím před výsadbou třídit, abych alespoň přibližně vysadil odrůdy samostatně.
Jak poznáte, že je čas odstranit česnek ze záhonů?
Velmi jednoduché. Vždy nechávám pár šípků, nestříhám je všechny, když začnou růst. Zpočátku, během růstu, se šípy bizarně ohýbají a jsou kudrnaté. Ale jakmile jsem si všiml, že se šíp napřímil a stojí kolmo vzhůru, bylo to první znamení, že je čas česnek vyhrabat.
Existuje další znamení – praskly květní hlavy, které již vytvořily cibule – prozatím je odstraňte.
Když tedy znáte tyto známky zrání, bez ohledu na to, kde žijete, nikdy nepřijdete pozdě se sklizní česneku včas. I když čas úklidu bude u každého jiný.
Skladování česneku
Ke skladování se vybírají zralé, zralé, dobře vysušené hlávky s neporušenými šupinami. Nejlepší teplota pro skladování doma je +18°C. Česnek je lepší skladovat v síťovaných pytlích, copáncích nebo kartonových krabicích.
Abyste měli příští rok vlastní česnek na výsadbu, nějakou část rostlin se šípky nechte na zahradě, nevylamujte je. Tyto rostliny s ponechanými šipkami by měly být ponechány na zahradě ještě jeden až dva týdny po sklizni hlavní plodiny. Poté jsou šipky se vzduchovými žárovkami odříznuty. Můžete je svázat do malých svazků a zavěsit pod baldachýn (ne na otevřené slunce), aby uschly. Takto se česnekové šípky se vzduchovými žárovkami skladují 20-30 dní. Během této doby proudí živiny ze šípků do cibulí, ty se pokrývají hustými šupinami a mají světle slámovou nebo fialovou barvu (barva závisí na odrůdě). Cibule se velmi zvětší a skořápka praskne. Pokud je budete sázet na podzim, před zimou, pak je očistěte a roztřiďte podle velikosti. A pokud jsou cibule určeny pro jarní a letní výsadbu, pak je nejlepší je skladovat ve svazcích až do jara, protože při čištění a třídění na podzim se žárovky poraní, mohou vyschnout a ztratit svou klíčivost. Měly by být skladovány na chladném a tmavém místě.